SİBELİN SOFRASI

                       PATLICAN OTURTMA

        MALZEMELER

• 3 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 250 gr kıyma
• 2 biber
• 1 adet domates
• sarımsak
• 1 adet soğan

      YAPILIŞI
Öncelikler patatesleri ve patlıcanları yuvarlak şekilde doğrayıp kızartalım.Başka bir tavada bir soğanı kavuralım üzerine kıymasını,sarımsağı, karabiber, biraz salça ekleyelerek onuda kavuralım.Sırasıyla borcama önce patlıcan sonra kıyma harcı üstünede patates koyup resimdeki gibi süsleyelim. Bir su bardapı suyun içine salça koyup yemeğimizin üstüne dökelim.Biber ve domatesler pişene kadar pişirelim.Afiyet olsun