SİBELİN SOFRASI

                                   MAYALI POĞAÇA

                MALZEMELER

• 1su bardağı su
• 1su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yumurtanın beyazı sarısı üstüne
• tuz
• un      

               İÇ HARÇI

• yağlı ve az tuzsuz penir
• maydanoz

         YAPILIŞI
Suyu ve sütü bir cezvede ılıştıralım. Yoğurma kabına alalım. Üstüne mayayı koyup elimizle mayayı dağıtalım.Yağını ekleyelim. Unu ve tuzu koyduktan sonra güzelce yoğuralım. 40 dk kadar mayalayalım. Sonra elimizle şekil verip fırına sürelim.AFİYET OLSUN