SİBELİN SOFRASI

                     KURU BİBER VE PATLICAN DOLMASI

            MALZEMELER

• Dolmalık pirinç
• Biber salçası
• Soğan
• Sarımsak
• Karabiber
• Nane
• Zeytinyağ
• Pulbiber
• Dilerseniz maydanoz

         YAPILIŞI
Öncelikle kuruluklar haşlayalım ve süzelim .Pirinçleri yıkayalım soğanları doğrayalım sarımsağı ekleyip diğer malzemeleri koyalım. Derin bir tencerede üzerine kadar çıkıcak şekilde su ekleyelim. Kısık ateşte 1 saat pişirmemiz yeterli olacaktır. AFİYET  OLSUN